　梅ご飯　

作り方

1、米は１時間ほど前に洗っておく、
2、水加減はふつうで、梅干を細かくちぎって、種も入れそのまま炊き上げる。
3、炊き上げると種を取り軽くかき混ぜる。

4、好みで千切りの青しそを散らす！

・かやく（具）を入れて炊き込み御飯も美味しい
・お弁当に、おにぎりに、冷たくなってもお茶漬けにして食べるのも美味しい

材料４人分

・米４カップ
・梅干（減塩してないもの大粒２個、中粒なら４個）
・青じその葉---少々

白干し梅 600g（焼杉木箱）

　体を元気にしてくれる　

そんな梅干し様さまを紹介したいと思います

仕事等で、エネルギーを使うと、乳酸という疲労物質が溜まります。

梅干しの主成分であるクエン酸は、乳酸の蓄積を防ぎ、

胃酸や唾液の分泌を盛んにし、唾液には、アミラーゼやカタラーゼなどの

酵素が含まれています。

過酸化水素を水と分子状酸素に分解して毒性を消す作用があり、

ガンや老化を抑制してくれ、血液をアルカリ性に保ってくれます。

今後も“ええ塩梅”の梅つくりに専念し続けます。　

体を元気にしてくれる。そんな梅干し様さまを紹介したいと思います。

商品詳細

　昔ながらの日本の梅干しは　

　よく熟した梅を塩分約20%で漬け込み　

　土用を待ってお日様に干しました　

みなべ川の白干し梅は、すっぱくしょっぱい昔ながらの製法で漬けた味。

原材料は南高梅と塩のみです。焼杉木箱入りでギフトにお勧め！！

原材料名：梅・漬け込み原材料（塩）
原料原産地名：和歌山（梅）
特定原材料：なし
賞味期限　　：365日
保存方法　　：直射日光及び高温多湿を避けて保存ください。

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